俗话说，吃什么补什么。中国人自古有这个讲究。所以在一些特殊时期的时候，比如准备大型考试、准备面试、准备备孕的时候，我们在饮食这方面都是十分重视的。在炎热的夏季，我们可以根据节气的变化来选择一些合适的饮食方案。

　　两吃之茄子

　　茄子。怎么做都好吃。《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。所以老人和小孩都可以多吃。

　　两吃之藕片

　　暑节气吃藕，是一个传统习俗。在江南地区素有小暑吃藕的说法，而且早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。每逢小暑迎来，百姓们都习惯吃莲藕。如果我们觉得做起来不方便，吃藕粉也是一个不错的选择。

　　一补之维生素

　　维生素是身体中必不可少的。补充维生素b1、b2及烟碱酸：夏天饮水量增加，出汗多，维生素b群容易流失。维生素b1负责将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖，葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量，少了它，体内的能量不足，人会无精打采。维生素b2也负责转化热能，它可以帮助蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量。烟碱酸又名维生素b3，和维生素b1、b2一起负责碳水化合物的新陈代谢，也是为身体供能量的b家好兄弟，如果缺乏烟碱酸，人们就会焦虑、不安、易怒。补充维生素c：炎热天气，大量汗液的排出导致水溶性维生素迅速流失，特别是维生素c--夏天的需求会多于冬天，因此，当盛夏时节感到疲乏时，应该补充维生素c，以缓解疲劳感 。多喝柠檬水是一个不错的选择。