高铁带生肉是可以的，但是不要太多，要把生肉用物品包裹好，不要有味道。要注意的是，由于铁路旅行时间较长，所以要防止生肉在路上变质，更要防止由于生肉变质而造成的气味影响别的旅客，要妥善包装好。

铁路总公司关于禁止携带物品规定如下：

（1）国家禁止或限制运输的物品；

（2）法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；

（3）动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；

（4）能够损坏或污染车辆的物品；

（5）规格或重量超过规定的物品。