1.亦作"鳝羹"。 2.鳝鱼肉烹煮的羹。
读音:shàn
[shàn]
〔鳝鱼〕形状像蛇,身体黄色有黑斑,生活在水边泥洞里,肉可食。亦称“黄鳝”。 ◎ (鱔)
读音:gēng
[gēng]
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
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