面粉制成的干粮。《北史·西域传·钵和国》：“其人唯食饼麨，饮麦酒，服毡裘。” 唐 玄奘 《大唐西域记·印度总述》：“至於乳、酪、膏、酥、沙糖、石蜜、芥子油、诸饼麨，常所膳也。”
读音:bǐng
[bǐng]
圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。 ◎ 像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。
读音:chǎo
[chǎo]
炒的米粉或面粉，一种干粮：“朝出移秧夜食麨。”
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