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饴糖
饴糖
yí tánɡ
  • 饴糖的解释
  • 用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟,加麦芽使淀粉糖化后,经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等,亦可供药用。

  • 词语解释:

  • 用米、麦芽熬成的糖浆。饴糖[yítáng]⒈用米、麦芽熬成的糖浆。
  • 基础解释:

  • 1.一种软糖食品。为麦芽糖和糊精混合所制成的甜柔爽口的软糖。2.传统中药。
  • 引证解释:

  • ⒈用米、麦芽熬成的糖浆。引清昭槤《啸亭杂录·徐中丞》:“听讼飢,家人供角黍,且判且啖,髭颐尽赤,盖误硃为飴糖,笔筯交下,不能復辨也。”
  • 网络解释:

  • 饴糖饴糖:饴糖
  • 综合释义:

  • 用米、麦芽熬成的糖浆。清昭槤《啸亭杂录·徐中丞》:“听讼飢,家人供角黍,且判且啖,髭颐尽赤,盖误硃为飴糖,笔筯交下,不能復辨也。”
  • 汉语大词典:

  • 用米、麦芽熬成的糖浆。清昭梿《啸亭杂录·徐中丞》:“听讼饥,家人供角黍,且判且啖,髭颐尽赤,盖误朱为饴糖,笔箸交下,不能复辨也。”
  • 国语辞典:

  • 一种软糖食品。为麦芽糖和糊精混合所制成的甜柔爽口的软糖,如:「饴糖是老少咸宜的食品。」饴糖[yítáng]⒈一种软糖食品。为麦芽糖和糊精混合所制成的甜柔爽口的软糖。例如:「饴糖是老少咸宜的食品。」
  • 英语:

  • cerealose,
  • 法语:

  • maltose
  • 其他释义:

  • 用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟,加麦芽使淀粉糖化后,经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等,亦可供药用。
饴糖的书写
字义分解

读音:yí

[yí]

用麦芽制成的糖浆,糖稀:饴糖。甘之如饴。 ◎ 某种糖果:高粱饴。 ◎ 古同“贻”,赠送。

读音:táng

[táng]

从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。 ◎ 碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质:糖元。糖尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。

饴糖造句
1、糖在烹饪过程中经历三个变化:首先变成麦芽糖,其次又变成饴糖,最后变成碳.2、他以饴糖、干饭洗锅,石崇则以蜡烛做柴火;他用紫纱布做步障四十里,石崇则用锦做步障五十里。3、她唱腔中带着浓浓的吴侬软语之味,吴越地方音多舌面音和舌尖音,听起来便像口里含着一块饴糖,甜甜的受用。4、配料:大豆。水。植物油。...
1、有时厨师会给鸭皮抹上饴糖使它变成琥珀色,在放入烤炉烘烤之前还需要把鸭子挂在空气中干燥。2、应用此酶制剂可生产出组成、风味及色泽俱佳的饴糖。3、她唱腔中带着浓浓的吴侬软语之味,吴越地方音多舌面音和舌尖音,听起来便像口里含着一块饴糖,甜甜的受用。4、在蜜中掺饴糖,在王浆中加洋山芋,央视《每周质量报告...
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