古代农历正月初一用椒柏酒祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺，谓之“颂椒”。 唐 杜甫 《续得观书迎就当阳居止正月中旬定出三峡》诗：“颂椒添讽咏，禁火卜欢娱。” 仇兆鳌 注：“颂椒，属正月。”
读音:sòng
[sòng]
赞扬：颂扬。歌颂。颂词。赞颂。颂古非今。 ◎ 以颂扬为内容的文章或诗歌：祖国颂。青春颂。 ◎ 祝愿：祝颂。敬颂大安。 ◎ 中国周代祭祀时用的舞曲，配曲的歌词有些收在《诗经》里面，分“周颂”、“鲁颂”和“商颂”三类。
读音:jiāo
[jiāo]
〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。 ◎ 〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
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