亦作“ 释采 ”。1.古代入学时祭祀先圣先师的一种典礼。《礼记·月令》：“﹝仲春之月﹞上丁，命乐正习舞，释菜。” 郑玄 注：“将舞，必释菜於先师以礼之。”《新唐书·儒学传上·孔颖达》：“帝幸太学，观释菜；命 颖达 讲经。” 明 归有光 《顾夫人八十寿序》：“公予告家居，率乡人子弟释菜於学宫。”(2).君临臣丧时入门前向门神致礼的仪式。《仪礼·士丧礼》：“君释采，入门。” 郑玄 注：“释采者，祝为君礼门神也。必礼门神者，明君无故不来也。”《礼记·丧服大记》：“君至，主人迎，先入门右，巫止于门外，君释菜。” 郑玄 注：“释菜，礼门神也。”一说，进门前脱去华美的外衣。见 胡培翚 《仪礼正义》引 万斯大 说。
读音:shì
[shì]
解说，说明：解释。注释。释文。释义。 ◎ 消除，消散：释疑。释怨。涣然冰释（像冰融化了一样，嫌隙和疑虑都完全消除）。 ◎ 放开，放下：释放。保释。手不释卷。 ◎ 佛教创始人释迦牟尼的简称，后泛指佛教：释氏。释教。释子（和尚）。释藏（zàng ）（佛教经典的总汇，分经、律、论三藏，包括汉译佛经和中国的一些佛教著述）。释典。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
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