酵母。真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。
1.【医】 yeast fuagi
读音:niàng
[niàng]
利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。 ◎ 指酒：佳酿。 ◎ 蜜蜂做蜜：酿蜜。 ◎ 喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。
读音:mǔ
[mǔ]
妈妈，娘：母亲。母性。母系。慈母。母忧（称母亲去世）。 ◎ 对女性长辈的称呼：姑母。舅母。 ◎ 雌性的，与“公”相对：母鸡。 ◎ 事物据以产生出来的：母国。母校。母音（元音）。 ◎ 一套东西中间可以包含其他部分的：螺丝母。子母扣。 ◎ 姓。
读音:jùn,jūn
[jùn,jūn]
低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，过寄生生活，种类繁多：细菌。真菌。病菌。菌肥。
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