详细字义◎ 酵 jiào 〈名〉 (1) (形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母) (2) 同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头 (3) 酒滓 [wine dregs]词性变化 ◎ 酵 jiào 〈动〉 发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)
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