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酥油
酥油
sū yóu
  • 酥油的解释
  • 牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬,使脂肪上浮,冷却结皮,取皮再煎,煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。

  • 词语解释:

  • 酥油sūyóu。(1)从牛奶、羊奶中提出来的脂肪。酥油[sūyóu]⒈从牛奶、羊奶中提出来的脂肪。英butter;
  • 基础解释:

  • 1.是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。2.2010年甘肃人民美术出版社出版的图书。
  • 引证解释:

  • ⒈泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。引唐玄奘《大唐西域记·乌铩国》:“段食之体,出定便谢,宜以酥油灌注,令得滋润,然后鼓击,警悟定心。”⒉蒙藏等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用,也可点灯或作其他用途。引陈其通《万水千山》第八幕:“那地方可好着咧!有酥油糌粑,还有大群大群的牦牛。”
  • 网络解释:

  • 酥油(汉语词语)酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它。酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。
  • 综合释义:

  • 泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。唐玄奘《大唐西域记·乌铩国》:“段食之体,出定便谢,宜以酥油灌注,令得滋润,然后鼓击,警悟定心。”蒙藏等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用,也可点灯或作其他用途。陈其通《万水千山》第八幕:“那地方可好着咧!有酥油糌粑,还有大群大群的牦牛。”
  • 网友释义:

  • 酥油,是藏族食品之精华,高原人离不了它。酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信。
  • 汉语大词典:

  • (1).泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。唐玄奘《大唐西域记·乌铩国》:“段食之体,出定便谢,宜以酥油灌注,令得滋润,然后鼓击,警悟定心。”(2).蒙藏等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用,也可点灯或作其他用途。陈其通《万水千山》第八幕:“那地方可好着咧!有酥油糌粑,还有大群大群的牦牛。”
  • 国语辞典:

  • 一种从牛奶提炼出来的脂肪。可供作食品或油灯燃料。酥油[sūyóu]⒈一种从牛奶提炼出来的脂肪。可供作食品或油灯燃料。英语butter德语Backfett(S)​法语beurre
  • 辞典简编版:

  • 一种从牛奶提炼出来的油脂。可供作食品或油灯燃料。 【造句】酥油灯、酥油茶
  • 英语:

  • vegetable shortening,shortening,ghee,buttered tea,
  • 法语:

  • beurre
  • 其他释义:

  • 牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬,使脂肪上浮,冷却结皮,取皮再煎,煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。
酥油的书写
字义分解

读音:sū

[sū]

酪,用牛羊奶制成的食物:酥酪。酥油。 ◎ 松脆,多指食物:酥脆。酥糖。桃酥。 ◎ 柔腻松软:酥胸。酥松。 ◎ 身体酸软无力:酥软。酥麻。

读音:yóu

[yóu]

动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 ◎ 用油或漆涂抹:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。 ◎ 被油弄脏:衣服油了一大片。 ◎ 狡猾:油滑。

酥油造句
1、更尕老人讲,他从小就生活在这里,一直过着酥油点灯,洋蜡照明,牛粪取暖的日子。 2、闪闪烁烁的酥油灯光连成一片闪烁的灯河,风吹拂,灯火跳跃。
1、2009年7月23日,正在日喀则进行佛事活动的十一世班禅,带着酥油、砖茶和现金等慰问品来到南木林县,这是西藏自治区的重点扶持县之一。2、一碟芦花鱼,一只北京填鸭,一盘红烧狮子头,和一只脆皮炸子鸡,还有一碟爽口的酥油花生米。3、好个酥油泡螺!怪不得笑笑生也语焉不详,实在是制法秘甚,虽父子不轻传之啊...
1、烧饼出炉后,要用小米面或糜子面团饱蘸酥油在烧饼外层涂一遍,再摆到长长的铁制杈子上回炉,以微火重烤一遍。2、用菜籽油或大豆油替代部分氢化酥油来煎炸鸡肉是个容易的转换.3、现在,门巴把牛绒、皮张进行加工,还加工牛奶、奶渣、酥油、酸奶等各种乳制品,拿到市场上去卖。4、蒙古人民十分好客,每当有客人前来,...
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