酿酒的法式。《周礼·天官·酒正》：“唯王及后之饮酒不会，以酒式诛赏。” 贾公彦 疏：“作酒有旧法式，依法善者则赏之，恶者则诛责之。”
读音:jiǔ
[jiǔ]
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
读音:shì
[shì]
物体外形的样子：式样。样式。 ◎ 特定的规格：格式。程式。 ◎ 典礼，有特定内容的仪式：开幕式。阅兵式。 ◎ 自然科学中表明某些关系或规律的一组符号：分子式。算式。公式。 ◎ 一种语法范畴，表示说话者对所说事情的主观态度：叙述式。命令式。
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