◎ 酒娘，酒酿 jiǔniáng,jiǔniàng[fermented glutinous] 在蒸熟的糯米中加入酒曲,然后放在封闭的罐中发酵而成的食品。也叫“江米酒”
即酒酿，带糟的甜米酒。 明 汤显祖 《牡丹亭·诇药》：“翦裁寸方，烧灰酒娘，敲开齿缝把些儿放。” 徐朔方 等校注：“酒娘，甜米酒。” 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》：“其烧酒未蒸者，为酒娘儿，饮之鲜美。”亦作“ 酒娘子 ”。《儒林外史》第九回：“在 洪武爷 手里过日子，各样都好；二斗米做酒，足有二十斤酒娘子。”
读音:jiǔ
[jiǔ]
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
读音:niáng
[niáng]
母亲：娘亲。娘家。爹娘。 ◎ 对年轻女子的称呼：娘子。姑娘。娇娘。新娘。 ◎ 称长一辈或年长的已婚妇女：大娘。婶娘。
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