辟鸡
- 辟鸡的解释
1.肉酱。
- 1.肉酱。辟鸡[pìjī]⒈肉酱。
- ⒈肉酱。。引《礼记·内则》：“麋、鹿、鱼为菹，麕为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切葱若薤，实诸醯以柔之。”郑玄注：“轩、辟鸡、宛脾、皆菹类也……菹、轩，聂而不切；辟鸡、宛脾，聂而切之。”孔颖达疏：“凡大切，若全物为菹，细切者为齏。其牲体大者菹之，其牲体小者齏之，用此，麋、鹿、鱼为菹，及野豕为轩，是菹也。麕为辟鸡，兔为宛脾者，是齏也。”陆德明释文：“辟，必益反”
- 辟鸡肉酱。
- 辟鸡，汉语词语，意思是肉酱。
- 肉酱。《礼记·内则》：“麋、鹿、鱼为菹，麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切葱若薤，实诸醯以柔之。”郑玄注：“轩、辟鸡、宛脾、皆菹类也……菹、轩，聂而不切；辟鸡、宛脾，聂而切之。”孔颖达疏：“凡大切，若全物为菹，细切者为齑。其牲体大者菹之，其牲体小者齑之，用此，麋、鹿、鱼为菹，及野豕为轩，是菹也。麇为辟鸡，兔为宛脾者，是齑也。”陆德明释文：“辟，必益反”。
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辟鸡的书写
辟
鸡
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