即起面饼。《周礼·天官·醢人》“酏食糝食” 唐 贾公彦 疏：“ 司农 云‘酏食，以酒酏为饼’者，酏，粥也。以酒酏为饼，若今起胶饼。”
读音:qǐ
[qǐ]
由躺而坐或由坐而立等：起床。起立。起居。起夜。 ◎ 离开原来的位置：起身。起运。起跑。 ◎ 开始：起始。起码（最低限度，最低的）。起步。起初。起讫。起源。 ◎ 拔出，取出：起锚。起获。 ◎ 领取（凭证）：起护照。 ◎ 由下向上，由小往大里涨：起伏。起劲。起色。 ◎ 发生，产生，发动，提出：起风。起腻。起敬。起疑。起义。起诉。 ◎ 长出：起痱子。 ◎ 拟定：起草。 ◎ 建造，建立：起房子。白手起家。 ◎ 群，组，批：一起（一块儿）。 ◎ 量词，指件，宗：一起案件。 ◎ 自，从：起小儿
读音:jiāo
[jiāo]
黏性物质，有用动物的皮或角等熬成的，亦有植物分泌的和人工合成的：胶质。胶原。鳔胶。乳胶。万能胶。如胶似漆。胶合板。 ◎ 用橡胶树的分泌物制成的有弹性的物质：橡胶。胶鞋。胶皮。胶布。 ◎ 有黏性像胶的：胶泥。胶水。 ◎ 粘着，粘合：胶合。胶着（zhuó）。胶柱鼓瑟。
读音:bǐng
[bǐng]
圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。 ◎ 像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。
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