猪肋肉。《周礼·天官·醢人》“豚拍鱼醢” 汉 郑玄 注：“豚拍，肩也。今 河间 名豚胁。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·雷曹》：“﹝ 乐云鹤 ﹞遂命主人割豚胁，堆以蒸饼，﹝雷曹﹞又尽数人之餐。”
读音:tún
[tún]
〔豚鼠〕哺乳动物，亦称“荷兰猪”、“天竺鼠”。 ◎ 小猪，亦泛指猪：豚肩。豚蹄。豚儿（谦称自己的儿子）。
读音:xié
[xié]
从腋下到肋骨尽处的部分：胁下。 ◎ 逼迫恐吓：胁迫。威胁。裹胁。胁持。胁从。 ◎ 收敛：胁肩谄笑（收缩肩膀，强为媚悦之颜，形容谄媚人的丑态）。胁肩低眉（低三下四的样子）。胁肩累（lěi ）足（形容恐惧。“累足”，小步快走）。
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