[①]［chǐ］［《廣韻》是義切，去寘，禪。］即豆豉。用煮熟的大豆发酵后制成，有咸、淡两种，供调味用；淡的也可入药。也有用小麦制成的。
[广 韵]：是義切,去5寘,shì,止開三去支A常[平水韵]：去声四寘[粤 语]：si6[闽南语]：siN7
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