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薄饼
薄饼
báo bǐnɡ
  • 薄饼的解释
  • 一种面食,用烫面做饼,很薄,两张相叠,烙熟后能揭开。

  • 词语解释:

  • 薄饼báobǐng。(1)面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开。薄饼[báobǐng]⒈面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开。英pizza;thinpancake;
  • 基础解释:

  • 面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开。
  • 引证解释:

  • ⒈(薄báo)一种面食。用烫面做成很薄的饼,两张相迭,烙熟后能揭开。引《周书·王罴传》:“尝有臺使,羆为其设食。使乃裂其薄饼缘……命左右撤去之。使者愕然大慙。”《儒林外史》第十四回:“恰好一个乡里人捧着许多烫麵薄饼来卖。”《儿女英雄传》第十四回:“每人要了一斤半面的薄饼,有的抹上点子生酱,卷上棵葱;有的就蘸着那黄沙碗里的盐水烂葱,吃了个满口香甜。”
  • 网络解释:

  • 薄饼薄饼是广东潮州、福建福州地区传统的特色名点,薄饼在过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后,人们都会用薄饼作为午餐,现在物质生活多样化,人们受香港祭祖风俗影响,备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。
  • 综合释义:

  • 面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开。《周书·王罴传》:“尝有臺使,羆为其设食。使乃裂其薄饼缘……命左右撤去之。使者愕然大慙。”《儒林外史》第十四回:“恰好一个乡里人捧着许多烫麵薄饼来卖。”《儿女英雄传》第十四回:“每人要了一斤半面的薄饼,有的抹上点子生酱,卷上棵葱;有的就蘸着那黄沙碗里的盐水烂葱,吃了个满口香甜。”
  • 网友释义:

  • 薄饼是广东潮州地区传统的特色名点,薄饼过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后,人们都会用薄饼作为午餐,现在物质生活多样化,人们受香港祭祖风俗影响,备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下:薄饼分馅和皮两层;馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成,咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼,很薄。准备好了之后,用皮将馅卷成筒状就可以吃了。潮州薄饼要十张合起来的厚度,才相等于包填鸭的薄饼一张。换句话说:潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一而已。各处的薄饼也都是用面作原料的,本身除了面香外,食起来并没有什么特别的味道,它的作用主要仍是作为包扎一些三鲜之类的配料,食法一般和“北京填鸭”差不多,不过它的馅,一般都离不开猪肉丝、虾仁、香菇丝、荀丝、芽菜、葱白等。更为考究的,当然可以加上鸡丝之类了。食时先把配料脍切炒熟调好味道,再用椒酱、梅酱、甜酱等涂在做好的薄饼上,铺上馅,把它包成长方形,蔌折卷成圆卷,即可以进食了。食薄饼在澄海和潮安最为时兴,潮阳及揭阳一带则较少有。
  • 汉语大词典:

  • (薄báo)一种面食。用烫面做成很薄的饼,两张相迭,烙熟后能揭开。《周书·王罴传》:“尝有台使,罴为其设食。使乃裂其薄饼缘……命左右撤去之。使者愕然大惭。”《儒林外史》第十四回:“恰好一个乡里人捧着许多烫面薄饼来卖。”《儿女英雄传》第十四回:“每人要了一斤半面的薄饼,有的抹上点子生酱,卷上棵葱;有的就蘸着那黄沙碗里的盐水烂葱,吃了个满口香甜。”
  • 国语辞典:

  • 北方人的传统面食。以烫面制饼,很薄。两张相叠,烙熟后揭为两张,用来卷菜、肉肴。薄饼[bóbǐng]⒈北方人的传统面食。以烫面制饼,很薄。两张相叠,烙熟后揭为两张,用来卷菜、肉肴。引《儒林外史·第一四回》:「恰好一个乡里人捧著许多荡(烫)​面薄饼来卖。」
  • 辞典修订版:

  • 北方人的传统面食。以烫面制饼,很薄。两张相叠,烙熟后揭为两张,用来卷菜、肉肴。《儒林外史.第一四回》:「恰好一个乡里人捧着许多荡(烫)面薄饼来卖。」
  • 英语:

  • thin pancake,Poori,
  • 其他释义:

  • 一种面食,用烫面做饼,很薄,两张相叠,烙熟后能揭开。
薄饼的书写
字义分解

读音:báo,bó,bò

[báo,bó,bò]

厚度小的:薄片。薄饼。 ◎ 冷淡,不热情:薄待。 ◎ 味道淡:薄酒。 ◎ 土地不肥沃:薄田。● 薄 bò  ㄅㄛˋ ◎ [薄荷],多年生草本植物。茎和叶有清凉香味,可入药。

读音:bǐng

[bǐng]

圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。 ◎ 像饼的东西:铁饼。豆饼。饼银。

薄饼造句
1、此外,另一篇有问题的报道是2001年8月,凯利声称在耶路撤冷一间薄饼店目击一宗自杀式炸弹爆炸。2、广州的潮州小食历史悠久,其中最有名的糖葱薄饼吃起来松松脆脆,入口即化又不沾牙,熏鸭脯肉质腊红,鸭骨甘酥,让你甜而不腻。3、他们吃任何东西,从花生果菠菜、南瓜、藻类、虾喂食薄饼是最好的做法。4、早晨先...
1、飘着淡淡清香的笋粄,甜而不腻、软糯可口的鸭松羹,外表朴实、里子丰富的百侯薄饼,一颗颗半透明小巧可爱的算盘子……这些都是大埔人常吃的传统小吃。2、另外一种叫做banhxeo,类似法式薄饼,用米粉和椰奶面糊制成的面饼,裹上猪肉馅,虾仁和豆芽,下面铺上一些新鲜的生菜,薄荷叶和罗勒,配以辣椒蘸酱。3、这...
1、黑糯米饼,绞股兰软饼,荞麦面薄饼,玉米面花卷以及滋补黑五类,让您真正领略不一般的滋味。2、这是几项旅游活动,如赛狗、翻薄饼比赛、缝被子比赛,被面也是当地的一个特产。3、取出薄饼包入布巾,这样直到所有薄饼都做好为止。4、简单步骤如下:首先拿起一块薄饼,把鸭片放到面前的甜面酱里蘸,加上葱白。5、潮州...
1、放入豆瓣酱炒出香味;放肉片、薄饼、青蒜苗翻炒均匀,再放入少量盐和味精翻炒几下,即可盛盘。2、一种开胃品,由腌过的牛的侧腹肉或其它肉类如鸡肉、鱼肉或鸭肉组成,在烤架上烤好后包在玉米薄饼内。3、用平铲把面糊均匀平铺成薄饼。4、牛扒放一旁待5分钟后切薄片,用薄饼包裹及与番茄沙沙及牛油果酱伴食。5、20...
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