拼音：sū zǐ yóu
简介
苏籽油
苏籽油选用长白山地区优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。
苏籽油的食用、药用具有悠久的历史，《神农本草经》将其列为上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。
苏籽油是目前所知α—亚麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油，而以紫苏籽油品质最好，油中α—亚麻酸含量高达70%左右。世界卫生组织和联合国粮农组织鉴于α—亚麻酸的重要性和人类普遍摄入不足的状况，建议专项补充α—亚麻酸。
苏籽的种类：苏籽分为紫苏和白苏。
紫苏
紫苏籽油的营养成分：
紫苏籽油被认为是富含α—亚麻酸的最好的食用油，α-亚麻酸(a-LNA)含量高达50% ～70%。α-亚麻酸属ω-3系列不饱和脂肪酸，是人体必需的不饱和脂肪酸之一，人体自身不能合成，只能从外界摄取。
读音:sū
[sū]
植物名（“紫苏”或“白苏”的种子，称“苏子”）。 ◎ 指须头下垂物：流苏。 ◎ 昏迷中醒过来：苏生。苏醒。死而复苏。 ◎ 缓解，解除：以苏其困。 ◎ 特指“江苏省”、“苏州市”：苏剧。苏绣（苏州的刺绣）。 ◎ 前“苏联”的简称。中国第二次国内革命战争时期曾把当时的工农民主政权组织称为“苏维埃”；把当时的根据地称为“苏区”。 ◎ 姓。 ◎ 见“噜”字“噜苏”。
读音:zǐ
[zǐ]
某些植物所结的种子：籽实。籽种（zhóng ）。瓜籽儿。
读音:yóu
[yóu]
动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 ◎ 用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。 ◎ 被油弄脏：衣服油了一大片。 ◎ 狡猾：油滑。
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