同“ 羶薌 ”。烧煮牛羊肉的气味。亦泛指牛羊肉。 清 黄遵宪 《番客篇》：“赤足络绎来，大盘荐膻薌。”
读音:shān
[shān]
像羊肉的气味：膻气。膻味。腥膻。
读音:xiāng
[xiāng]
古书上指用以调味的紫苏之类的香草。 ◎ 同“香”。
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