古官署名。掌祭器、牲豆、酒膳及藏冰等事。《周礼·天官》冢宰之属有膳夫、凌人二职。 晋 有左右士曹， 北齐 改左士为膳部郎。 唐 设膳部郎中、员外郎，属礼部。 明 改膳部为精膳司。 清 末始废。 宋 高承 《事物纪原·三省纲辖·膳部》：“即 周 官膳夫也， 晋 有左右士曹， 北齐 曰膳部。”
读音:shàn
[shàn]
饭食：膳食。用膳。膳宿。 ◎ 进食：“宰夫膳稻于梁西”。
读音:bù
[bù]
全体中的一份：部分（“分”读轻声）。外部。腹部。局部。全部。部件。部位（位置）。 ◎ 机关企业按业务范围分设的单位：外交部。编辑部。部队（军队）。 ◎ 具有统属关系：所部五十人。部下。部将。部属。部首。部落（luò）。 ◎ 安置安排：部署。 ◎ 量词：一部小说。三部汽车。
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