亦称“ 膏粥 ”。上浮油脂的白粥，古人于农历正月十五日用以祭祀蚕神。 晋 干宝 《搜神记》卷四：“ 吴县 张成 夜起，忽见一妇人立於宅南角，举手招 成 曰：‘此是君家之蚕室，我即此地之神。明年正月十五，宜作白粥，泛膏於上，以后年年大得蚕。’今之作膏糜像此。” 南朝 梁 吴均 《续齐谐记·白膏粥》亦记其事，作“膏粥”：“ 成 如言作膏粥，自此后大得蚕。今正月半作白膏粥，自此始也。”
读音:gào,gāo
[gào,gāo]
肥，肥肉：膏粱（肥肉、细粮）。膏腴。膏沃。 ◎ 脂油：春雨如膏。膏泽（ａ．滋润作物的及时雨；ｂ．喻给予恩惠）。 ◎ 中医指心尖脂肪，认为是药力达不到的部位：病入膏肓。
读音:méi,mí
[méi,mí]
粥：肉糜。糜沸（形容混乱纷扰）。 ◎ 烂，碎：糜烂。糜躯（牺牲生命）。糜灭。 ◎ 浪费：糜费。 ◎ 姓。
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