割切。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·方正》：“今犹俎上腐肉，任人膾截耳。”
读音:kuài
[kuài]
细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
读音:jié
[jié]
割断，弄断：截断。截开。截取。截面。 ◎ 量词，段：一截儿木头。 ◎ 阻拦：截住他。截留。截击。截获。 ◎ 到一定期限停止：截止。
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