◎ 胸肉 xiōngròu[brisket] 已去掉骨头,光是胸部肌肉和其他组织的一块肉
1.brisket
读音:xiōng
[xiōng]
身体前面颈下腹上的部分，借指心里：胸脯。胸膛。胸腔。胸口。胸骨。胸椎。胸膜。胸怀（抱负、气量）。胸襟（同“胸怀”）。胸无点墨（指读书太少，文化水平极低）。直抒胸臆。胸中有数（shù）。
读音:ròu
[ròu]
人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 ◎ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。 ◎ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。 ◎ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。 ◎ 古代称圆形物中有孔的边。 ◎ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
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