(1).谓主人饮食之俎。胙，东阶，主人之位。俎，古代祭祀宴飨时陈置牲口之具。胙，通“ 阼 ”。《周礼·天官·膳夫》：“凡王祭祀，宾客食，则彻王之胙俎。”(2).古代祭祀时陈置祭肉之俎。《金史·礼志一》：“太祝持胙俎进。”
读音:zuò
[zuò]
古代祭祀时供的肉。 ◎ 福佑：“天地所胙。” ◎ 古同“祚”，指君位。 ◎ 赐予：胙土（帝王以土地赐封功臣，酬其勋绩）。
读音:zǔ
[zǔ]
古代祭祀时放祭品的器物：俎豆（a.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b.祭祀，崇奉）。 ◎ 切肉或切菜时垫在下面的砧板：刀俎（刀和砧板）。 ◎ 姓。
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