鱼肉与菜蔬。《文选·颜延之＜三月三日曲水诗序＞》：“肴蔌芬藉，觴醳泛浮。” 刘良 注：“鱼肉曰肴，菜蔬曰蔌。” 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“岁暮，家家具肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年。” 宋 苏辙 《南京祈祷文》之二：“酒醴洁芳，肴蔌备具，匪以为报，惟致其意也。”
读音:yáo
[yáo]
做熟的鱼肉等：肴馔。菜肴。酒肴。美酒佳肴。
读音:sù
[sù]
〔蔌蔌〕a.形容鄙陋；b.风声劲疾，如“棱棱霜气，蔌蔌风威”；c.花落的样子，如“又有墙头千叶桃，风动花落红蔌蔌”，亦作“簌簌”；d.液体流动的样子，如“清泉蔌蔌先流齿”。 ◎ 菜肴：山肴野蔌。
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