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肝膋
肝膋
ɡān liáo
  • 肝膋的解释
  • 1.古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。

  • 词语解释:

  • 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。肝膋[gānliáo]⒈古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。
  • 引证解释:

  • ⒈古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。引《礼记·内则》:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。”郑玄注:“膋,肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物”汉郑玄注:“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
  • 网络解释:

  • 肝膋肝膋是一个汉语词语,读音是gānliáo,是指古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。
  • 综合释义:

  • 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。《礼记·内则》:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。”郑玄注:“膋,肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物”汉郑玄注:“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
  • 网友释义:

  • 肝膋是一个汉语词语,读音是gānliáo,是指古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。
  • 汉语大词典:

  • 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。《礼记·内则》:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。”郑玄注:“膋,肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物”汉郑玄注:“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬、肝膋也。”
  • 其他释义:

  • 1.古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。
肝膋的书写
字义分解

读音:gān

[gān]

人或动物体内最大的消化腺,有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能:肝脏。肝炎。肝胆。肝肠。心肝。 ◎ 中医学指五脏之一:肝火。肝气。

读音:liáo

[liáo]

肠上的脂肪;也泛指脂肪:“执其鸾刀,以启其毛,取其血膋。”

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