古代祭祀时用菁茅滤酒去渣，谓之缩酒。一说，束茅立之祭前，沃酒其上，酒渗下，若神饮之，故谓之缩酒。见《周礼·天官·甸师》“祭祀共萧茅” 郑玄 注引 郑大夫 曰。《左传·僖公四年》：“尔贡包茅不入，王祭不共，无以缩酒，寡人是徵。” 晋 王隐 《晋书地道记·零陵郡》：“ 泉陵县 有香茅，气甚芬香，言贡之以缩酒也。” 北周 庾信 《周方泽歌》之一：“调歌孙竹，缩酒江茅。” 唐 柳宗元 《与崔连州论石钟乳书》：“ 荆 之茅，皆可以缩酒。”
读音:sù,suō
[sù,suō]
向后退，往回收：退缩。畏缩。缩手（喻不敢再做下去）。缩手缩脚（喻做事顾虑多，不大胆）。 ◎ 由大变小，由长变短：收缩。伸缩。压缩。缩减。缩小。缩编。缩微（指利用照相技术等把文字图像缩成极小的胶卷复制品）。 ◎ 捆束：“缩版以载”。 ◎ 直，理直：“自反而缩，虽千万人，吾往矣”。 ◎ 滤酒去渣：缩酒。
读音:jiǔ
[jiǔ]
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
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