紫苏叶
Folium Perillae
(英)Perilla Leaf
来源 为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.) Britt.的叶或带嫩枝。
紫苏植株
植物形态 一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形，顶端急尖或呈尾状;花萼钟状，外有柔毛及腺点;花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂; 雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。
全国有栽培。
采制 夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
性状 叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
化学成分 含挥发油，油中主要为紫苏醛(l-perillaldehyde)、紫苏醇(I-perilla-alcohol)、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮(elshottziaketone)、紫苏酮、丁香酚等。
性味 性温，味辛。
功能主治 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
紫苏叶药用干品
附注 紫苏梗理气宽中，紫苏子降气消痰。
读音:zǐ
[zǐ]
在可见光中波长最短，红与蓝合成的颜色：紫红。紫铜。紫外线。紫药水。 ◎ 道教和某些朝代的统治者所崇尚的色彩，因而常在其宫室、服饰、用物前冠之以“紫”：紫衣。紫书（a.道经；b.皇帝诏书）。紫诰（帝王诏令）。紫台（神仙、帝王所居）。紫气（祥瑞之气，多附会为帝王、圣贤或宝物出现的先兆）。紫绶。紫垣（皇宫）。紫阙。紫光阁。紫禁城。紫袍金带。 ◎ 姓。
读音:sū
[sū]
植物名（“紫苏”或“白苏”的种子，称“苏子”）。 ◎ 指须头下垂物：流苏。 ◎ 昏迷中醒过来：苏生。苏醒。死而复苏。 ◎ 缓解，解除：以苏其困。 ◎ 特指“江苏省”、“苏州市”：苏剧。苏绣（苏州的刺绣）。 ◎ 前“苏联”的简称。中国第二次国内革命战争时期曾把当时的工农民主政权组织称为“苏维埃”；把当时的根据地称为“苏区”。 ◎ 姓。 ◎ 见“噜”字“噜苏”。
读音:shè,xié,yè
[shè,xié,yè]
植物的营养器官之一：树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知秋。一叶蔽目（喻目光短浅，常被眼前细小事物所遮蔽，看不到远处、大处。亦称“一叶障目”）。 ◎ 像叶子的：铁叶。百叶窗。 ◎ 同“页”。 ◎ 世，时期：初叶。末叶。 ◎ 姓。
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