索面
- 索面的解释
1.见"索面"。
- 亦作“索麫”。面条的一种。面团悬挂而成，细长，呈圆柱状，有咸味。
- 见‘索面/'。
- ⒈亦作“索麫”。面条的一种。面团悬挂而成，细长，呈圆柱状，有咸味。引宋周煇《北辕录·出使金国途中见闻》：“次供馒头、血羹、毕罗肚羹、盪羊饼子解粥、肉韲羹索麪，骨头盘子。”《儒林外史》第十八回：“﹝景兰江﹞劝了一回，不买馒头了，买了些索麵去下了喫。”清俞正燮《癸巳存稿·麪条子》：“麪条子：曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪。”
- 索面索面（索面）一种用手工拉成晾干的素面，称“坠面”，俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好，是一般面条不可比美的。
- 亦作“索麫”。面条的一种。面团悬挂而成，细长，呈圆柱状，有咸味。宋周煇《北辕录·出使金国途中见闻》：“次供馒头、血羹、毕罗肚羹、盪羊饼子解粥、肉韲羹索麪，骨头盘子。”《儒林外史》第十八回：“﹝景兰江﹞劝了一回，不买馒头了，买了些索麵去下了喫。”清俞正燮《癸巳存稿·麪条子》：“麪条子：曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪。”
- 见“索面”。亦作“索面”。面条的一种。面团悬挂而成，细长，呈圆柱状，有咸味。宋周煇《北辕录·出使金国途中见闻》：“次供馒头、血羹、毕罗肚羹、荡羊饼子解粥、肉齑羹索面，骨头盘子。”《儒林外史》第十八回：“﹝景兰江﹞劝了一回，不买馒头了，买了些索面去下了吃。”清俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“面条子：曰切面、曰拉面、曰索面、曰挂面。”
- 面条。
- 1.见'索面'。
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其他释义:
索面的书写
索
面
字义分解
读音:suǒ
[suǒ]
大绳子或大链子：索子。索道。钢索。绞索。线索。 ◎ 搜寻，寻求：索引。思索。搜索。探索。 ◎ 讨取，要：索还。索求。索取。勒索。 ◎ 尽，毫无：索然无味。 ◎ 单独：离群索居。 ◎ 姓。
读音:miàn
[miàn]
头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。 ◎ 用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。 ◎ 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。 ◎ 方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。 ◎ 量词，多用于扁平的物件：一面鼓。 ◎ 会见，直接接头的：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。 ◎ 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平面。曲（qū）面。 ◎ 粮食磨成的粉，特
索面造句
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