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糟腌
糟腌
zāo yān
  • 糟腌的解释
  • 1.亦作"糟淹"。亦作"糟腌"。 2.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。 3.指糟腌的食品。

  • 词语解释:

  • 亦作'糟淹'。亦作'糟腌'。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。指糟腌的食品。
  • 基础解释:

  • 亦作/'糟淹/'。亦作/'糟腌/'。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。指糟腌的食品。
  • 引证解释:

  • ⒈见“糟腌”。亦作“糟淹”。亦作“糟醃”。⒉用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。引《晋书·孔羣传》:“公不见肉糟淹更堪久邪?”元白朴《寄生草·饮》曲:“糟醃两箇功名字,醅渰千古兴亡事。”⒊指糟腌的食品。引《水浒传》第二一回:“却有鄆城县一个卖糟腌的唐二哥,叫做唐牛儿。”
  • 网络解释:

  • 糟腌是以盐和香糟卤为主要调味料的腌制法。
  • 综合释义:

  • 见“糟腌”。亦作“糟淹”。亦作“糟醃”。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。《晋书·孔羣传》:“公不见肉糟淹更堪久邪?”元白朴《寄生草·饮》曲:“糟醃两箇功名字,醅渰千古兴亡事。”指糟腌的食品。《水浒传》第二一回:“却有鄆城县一个卖糟腌的唐二哥,叫做唐牛儿。”
  • 汉语大词典:

  • 亦作“糟淹”。亦作“糟腌”。(1).用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。《晋书·孔群传》:“公不见肉糟淹更堪久邪?”元白朴《寄生草·饮》曲:“糟腌两个功名字,醅渰千古兴亡事。”(2).指糟腌的食品。《水浒传》第二一回:“却有郓城县一个卖糟腌的唐二哥,叫做唐牛儿。”
  • 其他释义:

  • 1.亦作'糟淹'。亦作'糟腌'。2.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。3.指糟腌的食品。
糟腌的书写
字义分解

读音:zāo

[zāo]

做酒剩下的渣子:酒糟。糟粕(亦喻无价值的东西)。糟蛋。糟糠之妻(指贫穷时共患难的妻子)。 ◎ 腐朽,腐烂:糟烂。糟朽。 ◎ 坏:事情办糟了。糟糕。 ◎ 作践,损害:糟蹋。糟践(“践”读轻声)。

读音:ā,yān

[ā,yān]

用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。

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