米曲解释_米曲意思_米曲拼音

米曲

mǐ qǔ

米曲的解释
1.米与酒曲。 2.米制的酒母。 3.鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目．草五．鼠曲草》。

词语解释:

米与酒曲。米制的酒母。鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目．草五．鼠曲草》。米曲[mǐqǔ]⒈米与酒曲。⒉米制的酒母。⒊鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目·草五·鼠曲草》。

引证解释:

⒈米与酒麯。引《汉书·食货志下》：“一酿用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗……除米麴本贾，计其利而什分之。”⒉米制的酒母。引《释名·释饮食》：“酒，酉也，酿之米麴。”明李时珍《本草纲目·穀四·麴》：“麵麴、米麴……主治：消食积、酒积、糯米积，研末酒服立愈。”⒊鼠麴草的别名。见明李时珍《本草纲目·草五·鼠麴草》。

网络解释:

米曲米蒸熟,滩凉不烫手，30-40度，加水扒松·加做馒头用的安棋酵母，用白棉布包好，放到一个阴暗不密封的容器中发酵，就象发面粉那样·等到长了白毛，拿出做成汤圆大小，沾上粘米粉，放太阳下晒干，就是酒曲药了。

综合释义:

米与酒麯。《汉书·食货志下》：“一酿用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗……除米麴本贾，计其利而什分之。”米制的酒母。《释名·释饮食》：“酒，酉也，酿之米麴。”明李时珍《本草纲目·穀四·麴》：“麵麴、米麴……主治：消食积、酒积、糯米积，研末酒服立愈。”鼠麴草的别名。见明李时珍《本草纲目·草五·鼠麴草》。

英语:

rice-koji,

其他释义:

1.米与酒曲。2.米制的酒母。3.鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目．草五．鼠曲草》。

米曲的书写

米

曲

字义分解

米

读音:mǐ

[mǐ]

谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 ◎ 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 ◎ 姓。

曲

读音:qǔ,qū

[qǔ,qū]

弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（zhé）。曲笔（ａ．古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；ｂ．写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。 ◎ 不公正，不合理：曲说。曲解（jiě）。委曲求全。 ◎ 弯曲的地方：河曲。 ◎ 偏僻的地方：乡曲。 ◎ 姓。 ◎ 酿酒或制酱时引起发醇的东西：酒曲。曲霉。

米曲造句

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【实用】米曲造句（精选五句）

1、在米曲霉和黑曲霉混合制曲的曲料中添加促生长物质进行试验，研究其对曲料蛋白酶活力和孢子数的影响。2、试验对酱油酿造过程中，盐浓度对不同米曲霉所产中性蛋白酶活力的影响进行了研究。3、利用在线富集技术测定药物佐米曲坦和盐酸美西律中的痕量杂质.4、采用乳链球菌、肠膜明串珠菌、葡萄酒酵母和米曲霉进行发酵的...

【精】米曲造句三句

1、原产地浙江原料与配料水，大米，米曲厨用酒是家庭、餐馆烹调的必用品，具有增香添色、去腥之功效。2、肠膜明串珠菌、葡萄酒酵母和米曲霉进行发酵的川味香肠感官质量最好，若发酵剂中缺少米曲霉或葡萄酒酵母则产品质量较差。3、通过单因素实验和正交实验，探讨米曲霉O3产大豆异黄酮糖苷酶的最佳条件。

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