皂化反应
- 皂化反应的解释
油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。
- 油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。⒈油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠（naoh）发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。
- Saponification
- 皂化反应通常指的是碱(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化学反应机制于1823年被法国科学家EugèneChevreul发现。皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外，还有油脂与浓氨水的反应。
词语解释:
法语:
网友释义:
皂化反应的书写
皂
化
反
应
字义分解
读音:zào
[zào]
黑色：皂靴。不分皂白（喻不问是非）。 ◎ 差役：皂隶（古代贱役，后专以称衙门里的差役）。
读音:huà,huā
[huà,huā]
性质或形态改变：变化。分化。僵化。教（jiào ）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。 ◎ 佛教、道教徒募集财物：化缘。化斋。 ◎ 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态：丑化。绿化。 ◎ 习俗，风气：有伤风化。 ◎ 特指“化学”：化工。化纤。化肥。
读音:fǎn
[fǎn]
翻转，颠倒：反手（ａ．翻过手，手到背后；ｂ．反掌）。反复。反侧。 ◎ 翻转的，颠倒的，与“正”相对：正反两方面的经验。反间（利用敌人的间谍，使敌人内部自相矛盾）。反诉。反馈。适得其反。物极必反。 ◎ 抵制，背叛，抗拒：反霸。 ◎ 和原来的不同，和预感的不同：反常。 ◎ 回击，回过头来：反驳。反攻。反诘。反思。反躬自问。 ◎ 类推：举一反三。
读音:yìng,yīng
[yìng,yīng]
该，当，又引申料想理该如此：应当。应该。应分（fèn ）。应有尽有。 ◎ 回答：答应。喊他不应。应承。 ◎ 随，即：“桓督诸将周旋赴讨，应皆平定”。 ◎ 姓。
皂化反应造句
1、碱和油脂能发生皂化反应,该原理利用最广的就是制造肥皂,于印珊却将这一原理利用到了家用抽油烟机上。
2、如取代的苯甲酸乙酯的皂化反应。
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