即空心菜。《淳熙三山志·物产·菜蓏》引 宋 范正敏 《遯斋闲览》：“瓮菜本生 东夷 ，人用瓮载其种归，故以为名。”
读音:wèng
[wèng]
一种盛水或酒等的陶器：水瓮。酒瓮。菜瓮。瓮城（围绕在城门外的小城）。瓮牖（yǒu ）绳枢（以破瓮作窗户，以草绳系户枢。形容家里穷）。 ◎ 姓。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
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