去毛加工过的牛皮。《易·革》“巩用黄牛之革” 唐 孔颖达 疏：“牛革，牛皮也。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·器用》：“古法以牛革为矢服，卧则以为枕。”
读音:niú
[niú]
哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 ◎ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 ◎ 喻固执或骄傲：牛气。 ◎ 姓。
读音:gé,jí
[gé,jí]
去了毛经过加工的兽皮：皮革。革履（皮鞋）。革囊。 ◎ 改变：革新。革命（ａ．原意是改变命运；ｂ．现指改变社会制度、建立新社会的群众运动；ｃ．亦指改造旧技术、旧思想的运动）。改革。变革。 ◎ 取消，除掉：革除。革职。革故鼎新（去除旧的，建立新的）。 ◎ 中国古代乐器八音之一，如鼓等。 ◎ 姓。
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