干炒过的谷物。古时用以置棺旁，防蚍蜉侵尸。《周礼·地官·舍人》：“丧纪，共饭米熬穀。” 郑玄 注：“熬穀者，错于棺旁，所以惑蚍蜉也。” 孙诒让 正义：“凡大丧共饭米，与大祝共熬穀，与小祝饭米，谓生米。故《荀子·礼论篇》云‘饭用生稻’，明天子用黍米亦生，可知熬穀则未舂之穀。”
读音:áo,āo
[áo,āo]
烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
读音:gǔ,yù
[gǔ,yù]
两山间的夹道或流水道，或指两山之间：山谷。河谷。 ◎ 喻困境：进退维谷（进退两难）。 ◎ 姓。
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