(1).泛指各种佳肴食品。 宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》：“约午时初，后苑恭进酥酒，十色熬煮。”(2).用文火慢煮。
1.infusion2.【机】 boil out
读音:áo,āo
[áo,āo]
烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
读音:zhǔ
[zhǔ]
把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
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