烹煮。特指烹煮牲牢而祭祀。《史记·封禅书》：“ 禹 收九牧之金，铸九鼎，皆尝烹鬺上帝鬼神。” 裴駰 集解引 徐广 曰：“皆尝以烹牲牢而祭祀。”
读音:pēng
[pēng]
煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 ◎ 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。
读音:shāng
[shāng]
烹煮牲肉以祭祀：“禹收九牧之金，铸九鼎，皆尝亨（烹）鬺上帝鬼神。”
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