烹调；烹煮。 清 汪琬 《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以酼酱芼笋蔬。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·填仓》：“居民不尽致祭，然必烹治饮食以劳家人，谓之填仓。”
读音:pēng
[pēng]
煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 ◎ 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。
读音:zhì
[zhì]
管理，处理：治理。治家。治丧。治标。治本。治国安邦。自治。统治（ａ．管理；ｂ．分配）。 ◎ 整理：治河。治水。 ◎ 惩办：治罪。处（chǔ）治。 ◎ 医疗：治病。治疗。医治。 ◎ 消灭农作物的病虫害：治蝗。治蚜虫。 ◎ 从事研究：治学。治史。 ◎ 安定：治世。治安（社会的秩序）。天下大治。 ◎ 旧称地方政府所在地：府治。治所。 ◎ 姓。
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