◎ 炖锅 dùnguō(1) [saucepot]∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物](2) [saucepan]∶带长柄的深烹调器皿,用于炖(3) [stewpan]∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
1.saucepan; saucepot; stew; stewpot; stewpan
读音:dùn
[dùn]
煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。 ◎ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
读音:guō
[guō]
烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 ◎ 形状像锅的东西：烟袋锅。
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