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江米酒
江米酒
jiānɡ mǐ jiǔ
  • 江米酒的解释
  • 糯米加曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。

  • 词语解释:

  • 江米酒jiāngmǐjiǔ。(1)糯米加曲酿成的有少许酒味的酸甜食品。江米酒[jiāngmǐjiǔ]⒈糯米加曲酿成的有少许酒味的酸甜食品。英fermentedglutinousrice;winemadefromfermentedglutinousrice;
  • 基础解释:

  • 糯米加曲酿成的有少许酒味的酸甜食品
  • 引证解释:

  • ⒈糯米加酒曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。引沈从文《萧萧》:“大家把母子二人照料得好好的,照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”
  • 网络解释:

  • 江米酒江米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是中国传统特产之一。江米酒主要原料是江米(糯米),酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。
  • 综合释义:

  • 糯米加酒曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。沈从文《萧萧》:“大家把母子二人照料得好好的,照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”江米酒[jiāngmǐjiǔ]一种用糯米酿造的酒。味甘甜,酒味清淡。
  • 汉语大词典:

  • 糯米加酒曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。沈从文《萧萧》:“大家把母子二人照料得好好的,照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”
  • 国语辞典:

  • 一种用糯米酿造的酒。味甘甜,酒味清淡。江米酒[jiāngmǐjiǔ]⒈一种用糯米酿造的酒。味甘甜,酒味清淡。英语glutinousricewine,fermentedglutinousrice
  • 法语:

  • riz glutineux fermenté
  • 其他释义:

  • 糯米加曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。
江米酒的书写
字义分解

读音:jiāng

[jiāng]

大河的通称:江山。江河。江天。江干(gān)(江边)。江心补漏(喻错过时机,补救已迟)。 ◎ 特指中国长江:江防。江汉。江淮。江左(古代指长江下游南岸地区,亦指东晋、宋、齐、梁、陈各代的全部地区)。江右(a.古代指长江下游北岸,淮水中下游以南地区;b.旧时江西省的别称)。江东(古代指长江下游南岸地区,亦指三国时吴国的全部地区)。江表(古代指长江中下游以南地区)。 ◎ 姓。

读音:mǐ

[mǐ]

谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。 ◎ 国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。 ◎ 姓。

读音:jiǔ

[jiǔ]

用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

江米酒造句
1、试验结果证实,江米酒中的凝乳活性因子,即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。2、江米酒中的凝乳酶是引起我国传统乳制品米酒奶凝乳的原因。3、南方人喜欢喝由江米制成的江米酒。4、江米酒中的凝乳酶是引起我国传统乳制品米酒奶凝乳的原因。5、研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的...
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