用梅花瓣与白米、雪水煮成的粥。 宋 林洪 《山家清供·梅粥》：“扫落梅英拣浄洗之，用雪水同上白米煮粥，候熟，入英同煮。 杨诚斋 诗曰：‘纔看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕋收将熬粥喫，落英仍好当香烧。’”
读音:méi
[méi]
落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸：梅花。梅子。 ◎ 姓。
读音:yù,zhōu
[yù,zhōu]
用米面等食物煮成的半流质食品：小米粥。 ◎ 像粥的东西：泥粥。乱成一锅粥。
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