以枭肉制的羹汤。古代夏至日皇帝制之以赐臣下，寓有除绝邪恶之意。《史记·孝武本纪》“祠 黄帝 用一梟破镜” 裴駰 集解引 三国 魏 如淳 曰：“ 汉 使 东郡 送梟，五月五日为梟羹以赐百官。以恶鸟，故食之。” 宋 苏辙 《学士院端午帖子太皇太后阁》诗之五：“百官却拜梟羹赐，凶去方知 舜 有功。” 明 夏完淳 《端午赋》：“萧条佳节，惨淡餘生。盘中角黍，杯底梟羹。” 清 钱谦益 《王氏南轩世祠记》：“流风浇薄，家训刓敝，衣冠华胄，天属近亲，靡不家饗梟羹，人怀鴟饗。”
读音:xiāo
[xiāo]
一种与鸱鸺相似的鸟。 ◎ 勇健：枭勇。枭健。枭将。枭雄（ａ．强横而野心勃勃的人；ｂ．智勇杰出的人物）。 ◎ 古代刑罚，把头割下来悬挂在木上：枭首。枭示（枭首示众）。 ◎ 旧时指私贩食盐的人：盐枭。私枭。
读音:gēng
[gēng]
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
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