1.杏仁粥。古代多为寒食节食品。隋杜台卿《玉烛宝典·二月仲春》:"寒食又作醴酪……酪,捣杏子人煮作粥。"注:"今世悉作大麦粥,研杏人为酪。"
读音:xìng
[xìng]
落叶乔木,叶卵形,花白色或淡红色,果实称“杏儿”、“杏子”,酸甜,可食:杏仁儿。杏黄。
读音:lào
[lào]
用动物的乳汁做成的半凝固食品:奶酪。干酪。酪蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。 ◎ 用果实做的糊状食品:果酪。杏仁酪。
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