◎ 木耳 mù’ěr(1) [Jew's ear]∶即“黑木耳”。一种广泛分布的生长在朽木上、食用真菌( Auricularia auricula )(2) [treeear]∶中国烹调中用的几种真菌的任一种
1.agaric2.【医】 Exidia auricula Judae
菌的一种，生于朽木上，亦可人工栽培，形状如人耳，褐色，胶质，可供食用及药用。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹藏生菜法》：“木耳菹，取枣、桑、榆、柳树边生，犹软溼者。” 明 李时珍 《本草纲目·菜三·木耳》：“木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不审。”
读音:mù
[mù]
树类植物的通称：树木。乔木。灌木。木石（树木和石头，喻没有知觉和情感的东西）。缘木求鱼。 ◎ 木料、木制品：木材。木器。木刻。木匠。木已成舟。 ◎ 棺材：棺木。 ◎ 质朴：木讷（朴实迟钝）。 ◎ 呆笨：木鸡。 ◎ 感觉不灵敏，失去知觉：麻木。 ◎ 中国古代乐器八音之一。 ◎ 姓。
读音:ěr
[ěr]
听觉和平衡感觉的器官（通称“耳朵”）：耳背（bèi）。耳垂。耳鬓厮磨（mó）。耳穴。耳聪目明。耳濡目染。 ◎ 像耳朵的东西：木耳。银耳。 ◎ 像耳朵一样分列两旁的东西：耳房。鼎耳。 ◎ 听说：耳闻。耳软。耳顺（指年至六十，听到别人的话，就能知道他的微妙的意思，后指人六十岁）。 ◎ 文言助词，而已，罢了：想当然耳。 ◎ 文言语气词（大致同“矣”）：“且壮士不死则已，死即举大名耳”。
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