◎ 料酒 liàojiǔ[cooking wine] 作菜肴调味材料用的一种酒
1.cooking wine
烹调时当作佐料用的酒。
读音:liào
[liào]
估计，猜想：料想。预料。 ◎ 可供制造其他东西的物质：材料。料子。备料。 ◎ 喂牲口用的谷物：草料。 ◎ 一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品：料器。 ◎ 烹调时的调味品：调料。 ◎ 整理，处理：料理。 ◎ 量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份：配一料药。
读音:jiǔ
[jiǔ]
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
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