◎ 按酒 ànjiǔ(1) [go with wine]∶下酒(多见于早期白话)。也作案酒一面铺下菜疏果品按酒。——《水浒传》(2) [meat to go with wine]∶下酒用的肉菜向后,我将按酒入去,只听得差拨口里呐出一句“高太尉”三个字来。——《水浒传》
1.dishes or snacks to go with drinks （多见于早期白话）
(1).下酒；下酒物。 宋 梅尧臣 《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。” 元 刘唐卿 《降桑椹》第一折：“我早间分付下 兴儿 ，着他买些新鲜的按酒稀奇菓品，不知停当了不曾？”《清平山堂话本·西湖三塔记》：“快安排来与宣赞作按酒。”《西游记》第四一回：“那 唐僧 与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。莫想莫想！”(2).侑觞，劝酒。 宋 刘克庄 《满江红》词：“唤妓行按酒，客来操瑟。”
读音:àn
[àn]
用手或手指压：按铃。按键。按钮。按脉。按摩。 ◎ 止住：按捺。按耐。按压。 ◎ 依照：按照。按理。按例。按说。按质论价。 ◎ 考查，研求：按验（审查验证）。按察（稽查审察）。 ◎ （编者、作者等）在正文之外所加的说明或论断：按语。编者按。
读音:jiǔ
[jiǔ]
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
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