古代一种食品。《北堂书钞》卷一四五引 谢讽 《食经》：“作悬熟，以猪肉和米三升，豉五升，调味而蒸之。”
读音:xuán
[xuán]
挂，吊在空中：悬垂。悬吊。悬梯。悬河。悬心。悬念（ａ．挂念；ｂ．文艺作品对故事情节发展和人物今后命运的伏笔）。悬梁刺股。 ◎ 没有着落，没有结束：悬断。悬案。悬而未决。 ◎ 距离远：悬隔。悬殊。 ◎ 危险：悬崖。悬乎（“乎”读轻声）。 ◎ 公开提示：悬赏。
读音:shóu,shú
[shóu,shú]
食物烧煮到可吃的程度：饭熟了。 ◎ 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。 ◎ 程度深：熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。 ◎ 做某种工作时间长了，精通而有经验：熟练。娴熟。熟习。熟能生巧。 ◎ 习惯，常见，知道清楚：熟人。熟悉。熟记（强记）。 轻车熟路。 ◎ 经过加工炼制的：熟铁。熟皮子。熟石膏。熟石灰。
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