方言。指插秧的第一天。 高晓声 《李顺大造屋》：“长年养鸡不吃蛋；清明买一斤肉上坟祭了父母，要留到端阳脚下开秧元才吃。”
读音:kāi
[kāi]
启，张，把关闭的东西打开：开启。开化。开诚布公。 ◎ 分割：对开。三十二开本。 ◎ 通，使通：开导。开窍。 ◎ 使显露出来：开采（挖掘矿物）。开发。 ◎ 扩大、发展：开扩。开拓。 ◎ 发动或操纵：开动。开车。 ◎ 起始：开始。开宗明义。 ◎ 设置、建立：开创。开国。开设。 ◎ 列举，写出：开单子。开发票。 ◎ 支付：开销。开支。 ◎ 沸腾，滚：开水。 ◎ 举行：开运动会。 ◎ 放在动词后面，表示效果：躲开。
读音:yāng
[yāng]
植物的幼苗：秧苗。树秧儿。秧田。育秧。插秧（特指稻苗）。 ◎ 某些植物的茎：瓜秧。拉秧。 ◎ 某些初生的小动物：鱼秧子。 ◎ 栽植；畜养：秧几棵树。他秧了一池鱼。
读音:yuán
[yuán]
头、首、始、大：元凶。元首。元旦。元年。元勋。元帅。状元（科举考试第一名）。 ◎ 基本：单元。元件。元气（精气，根本）。元素。元音。 ◎ 同“圆”。 ◎ 未知数：一元二次方程。 ◎ 中国朝代名：元代。元曲。 ◎ 姓。 ◎ 古同“玄”，清代避康熙皇帝（玄烨）名讳，以“元”代“玄”。
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