干酪
- 干酪的解释
牛奶等发酵、凝固制成的食品。
- 干酪gānlào。(1)用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品。干酪[gānlào]⒈用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品。例一只烤野鸭，苏比寻思，那就差不离——再来一瓶夏白立酒，然后是一分戛曼仓干酪，一小杯咖啡，再来一支雪茄烟。——欧·亨利《警察和赞美诗》英cheese;
- ⒈牛羊乳的干制品。引北魏贾思勰《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”《新唐书·地理志六》：“﹝茂州通化郡﹞土贡：……当归、乾酪。”
- 奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
- 牛羊乳的干制品。北魏贾思协《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”《新唐书·地理志六》：“﹝茂州通化郡﹞土贡：……当归、乾酪。”
- 一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品。干酪[gānluò]⒈一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品。
- cheese,brie,cheeselike,cheese vat,casein,casefy,cheesy,Cheddar,
- fromage
- 牛奶等发酵、凝固制成的食品。
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干酪的书写
干
酪
字义分解
读音:gàn,gān
[gàn,gān]
触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。 ◎ 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。 ◎ 关连，涉及：干系。互不相干。 ◎ 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。 ◎ 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。 ◎ 涯岸，水边：“河之干兮”。 ◎ 个数：若干。 ◎ 没有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。 ◎ 枯竭，尽净：干尽。干杯。 ◎ 徒然，白白地：干着急。 ◎ 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：干亲
读音:lào
[lào]
用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 ◎ 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。
干酪造句
1、你,亲爱的,打发娜达丽雅去买沙丁鱼、白酒、干酪,另外再买点什么别的吧。2、“现在，”杰克说，“我可不能像昨天的奶油干酪那样，再把公猫给弄丢了。3、消化酒，与奶酪，像羊乳干酪，火腿和干果一起。4、干酪是三天前我在墨西哥城购买的，之前我坐长途公车作便宜的旅行，穿越萨卡特卡市，斯杜兰戈市及奇瓦瓦市直到...
1、烟熏鲑鱼，她们说了，还要水果和坚果，当然也要斯提耳顿干酪和薄脆饼干，还有酒心巧克力等等。噢，妈，一定要买好了的，行吗？2、随着干酪根内部结构的刚性和芳香性的增强，吸附等温线的非线性逐渐增强。3、阿马罗内是一款酒体饱满的葡萄酒，与烧烤，烤红肉，野味，和味道重的乳酪如用脱脂乳作成的意大利硬干酪搭配完...
1、我在网上逛了逛，想再买个一模一样的干酪擦板，说实话，我真是很喜欢那个擦板：它不是像擦菜板那样子把乳酪擦碎，而是把乳酪磨碎。2、另外,也有研究指出坚持每周喝低脂益生菌酸奶,或者吃新鲜奶酪和干酪等发酵奶制品有助于降低糖尿病的风险。3、在意大利，有关于定义比萨的法律，规定比萨由面粉、番茄、意大利干酪、...
1、帕尔玛干酪是意大利硬奶酪的通称。2、田鼠跟随家鼠来到城里，家鼠给田鼠看豆子和谷子，还有红枣、干酪、蜂蜜、果子。田鼠看得目瞪口呆，大为惊讶，称赞不已，并悲叹自己的命运。3、另外,也有研究指出坚持每周喝低脂益生菌酸奶,或者吃新鲜奶酪和干酪等发酵奶制品有助于降低糖尿病的风险。4、我想，既然两个接两个加...
1、调制烤鸡肉搭配凯撒沙拉,上盖意大利干酪和面包块.2、他得把合作商店里鸡笼的，太阳能电池板安装妥当。我们忙着联合72家当地商户，组成伯灵顿干酪制造商协会。3、干酪蛋糕是在另两个蛋糕烤好前一天烤的，以便在冰柜里放一天而使它看起来更好。4、压榨、接种毛霉，加糖加盐对其进行风味的调整，从而得到质地紧密、...
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