◎ 川菜 chuāncài[Sichuan flavor] 以麻辣为主的四川特色菜肴,为中国名菜派之一川菜名厨
读音:chuān
[chuān]
河流：名山大川。川流不息。 ◎ 平原，平地：平川。米粮川。 ◎ 〔川资〕旅费。 ◎ 特指中国四川省：川剧。川菜。川贝。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
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